PRODUTO ADICIONADO NA SACOLA DE COMPRAS
Carrinho Vazio
Casa Acaé
RASTREAR ENCOMENDA

Vinho Tinto Tridentum - Teroldego 2019 - Vinícola San Michele

20% OFF

20% OFF

0 Opiniões
Marca: San Michele

Por:
R$ 123,00

R$ 116,85 à vista com desconto Boleto - Yapay
ou 6x de R$ 22,95 com juros
 
Simulador de Frete
- Calcular frete

TRIDENTUM – SAN MICHELE

O vinho tinto Tridentum, da vinícola San Michele, é um Teroldego, com cepa de origem italiana. Este vinho premiado com um Gran Ouro (Concours Mondial Bruxelles | 2017) e um Ouro (Grande Prova Vinhos do Brasil | 2019), é feito de safras especiais, que exprimem o máximo que essa uva pode oferecer. 

Teróldego é uma uva original da região de Trento, no noroeste da Itália. É uma uva de casca grossa e cor intensa.  Apresenta rusticidade, sente-se um pouco de couro no vinho, assim como aroma de especiarias. Estrutura média para encorpado. Estágio de segunda passagem entre 8-12 meses em barris americanos e franceses. 

TRIDENTUM é como os romanos se referiam à cidade de Trento, numa homenagem a Netuno, o mitológico deus dos mares que empunha um cetro de três dentes. Teroldego é o nome de uma uva autóctone da região de Trento e, por isso, o vinho dela produzido é considerado vinho símbolo da Província Autônoma de Trento.
Produzindo vinho da uva Teroldego, a Vinícola San Michele deu-lhe o nome de TRIDENTUM para lembrar a forte ligação entre a Província Autônoma de Trento e seus descendentes trentinos de Rodeio/SC e, assim, homenagear a herança cultural que receberam e conservam até hoje.

A Vinícola San Michele, situada em Rodeio, cidade mais italiana no Vale Europeu Catarinense, cultiva principalmente uvas italianas com técnicas de vinificação europeias. A vinícola foi fundada por descendentes trentinos que retornaram as suas origens para estudar uvas e técnicas tradicionais da região de San Michele na Itália, daí o nome da vinícola. 

HARMONIZAÇÃO

Por ser um vinho encorpado e de sabor persistente, com paladar agradável e harmonioso, harmoniza muito bem com carnes vermelhas, carne de caça, cordeiro, coelho, pato, perdiz, cordorna, bacalhau, escargots, massas com molhos fortes, queijos como parmesão, gruyère e emmenthal. 

Quanto ao visual, apresenta coloração vermelho-escuro com reflexos granados. Suas notas olfativas remetem a amoras silvestres, mirtilo e framboesa. 

FICHA TÉCNICA

Região: Serra Catarinense

Cor: Tinto

Uvas: Teroldego

Safra:

Conteúdo: 750ml

Serviço: 16°C à 18°C

Sugestão de guarda: Apto para consumo, porém pode ser armazenado por até 8 anos. Em temperatura controlada pode chegar a 10 anos. 

CASA ACAÉ

A Casa Acaé mapeia os produtores artesanais do estado de Santa Catarina para trazer até você produtos com história. Acreditamos que uma vida mais sustentável é feita de conexões com a terra, com as pessoas e com as nossas origens. Um projeto sempre nasce de uma esperança, a nossa é a esperança de um mundo melhor. Um mundo onde exista mais "nós" e menos "eu". Nascemos da vontade de resgatar nossas origens, criamos laços com o que consumimos, valorizamos os produtores locais que cultivam tradições e produções quase que esquecidas.

Deixe seu comentário e sua avaliação







- Máximo de 512 caracteres.

Clique para Avaliar


  • Avaliação:
Enviar
Faça seu login e comente.